Hallo Frau R-B,
richtig so aus meiner Sicht, ein guter Gastgeber sein aber nicht von dem Hype mancher Leute nerven lassen, das ist durchaus ein sinnvoller Weg.
Ich habe leider grosse gesundheitliche Probleme und muss auf Milchprodukte, Hühnerei, tierisches Eiweiß, Gluten und ein paar Obst-und Gemüsesorten verzichten, zudem histaminfrei leben. DAS ist für mich wirklich schwierig, aber warum soll ich anderen damit auf die Nerven gehen? Das ist mein Problem und ich muß es schon allein hinbekommen.
Ich kenne genug Leute, deren Welt bei Lactoseintoleranz zusammengebrochen ist und wäre heilfroh, wenn es bei mir nur das wäre. Und ich kenne leider auch genug Leute, die überhaupt nicht bereit sind, für Unverträglichkeitspatienten (und ich meine gar nicht mich mit den vielen Nahrungsmittel-Problemen) separat etwas anzubieten und auch noch beleidigt sind, wenn irgendjemand irgendetwas aus irgendwelchen Gründen nicht isst. Diese mA schlechten Gastgeber und jene, die außergewöhnliche Ernährungsformen immer und überall thematisieren müssen, sind mA wirklich eine Landplage. Aber vielleicht haben sie ihren Weg einfach noch nicht gefunden, suchen noch ihre innere Mitte. Denn damit wächst soweit ich weiß die Toleranz und in gleichem Maße nimmt die Notwendigkeit ab, andere mit dem was einem selbst gerade wichtig ist, zuzuquatschen.
Ach ja, evtl ist die Headline missverständlich, echte Unverträglichkeiten sind kein Vergnügungen und hat sich bestimmt niemand zum Nerven anderer zugelegt.
Gruß
m